宠物食品真空冷冻干燥机也可以称为宠物食品冻干机,是生产时下流行的猫狗冻干粮、冻干零食、冻干肉等食品的真空冻干机设备。宠物冻干肉、宠物冻干食品、猫狗冻干粮等都是通过这样的冻干机设备真空冷冻干燥制作出来的。目前宠物冻干食品市场,常见的有冻干鸡肉、冻干鸭肉、冻干小鱼干、冻干鹌鹑、冻干牛肉等等,这些冻干食品也深受市场的喜爱。
宠物食品真空冷冻干燥机需要真空、制冷、加热、机械传动、自动控制等技术的支持,并且能够很好的保持物料的原有色、香、味、形及营养成分,加工后的食品营养价值高,风味好,市场潜力大。
1、宠物食品冷冻干燥是在低温状态下进行,对于干制加工要求较高的宠物食品特别适用。
2、宠物食品在低温状态下干燥时,物质中的一些会发性成分损失很小,物料保持原有的营养成分。
3、由于冻干加工过程是在低温状态下进行,因此抑制了微生物的生长和酶的作用,从而能够很好的保持宠物食品原有的形状。
4、由于宠物食品在冻结的形状下进行干燥,其自身的营养价值几乎不会变,并保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。
5、干燥后的宠物食品疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解可迅速恢复原来的形状。
6、干燥后的宠物食品能排除95-99%以上的水分,使干燥后的宠物食品能长期保存不易变质。
宠物食品真空冷冻干燥机工作原理是先将物料中的水分在较低温度下速冻成冰,随后迅速在真空环境下加热,使其中的水分不经液态而直接升华成,从而完成脱水干燥的目的。与宠物粮烘干、膨化干燥技术相比,冻干技术可以将物料中的色、香、味等营养成分尽可能多的得到保留,并有效延长食品保质期。
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2020-10-10
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