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果蔬冻干机,无花果冻干工艺步骤

发布标志 发布时间:2021-10-26 14:25:14     发布者:

果蔬冻干机
      果蔬冻干机,无花果冻干工艺步骤如下:
      1、进场检验原料果应采用绿色或有机无花果种植基地,按原料验收程序进行,取得符合加工要求的完整无花果鲜果;
果蔬冻干机
       2、将符合加工要求的无花果倒入不锈钢清洗槽中,用自来水清洗,直至清洗消毒;
       3、原收入--2°C-3°C-时间范围0°C-4小时,无花果果实中温度达到_18°C;之后,半成品在-4°C-7°C条件下缓解18小时,然后切割。可以人工切割2、4或6°C花,或者规格为3XXX6X66的切割丁丁;切割所得物品,按4.5kg/盘规格停止。
果蔬冻干机
      4、冷冻产品真空干燥处理,设置干燥线,干燥时间为100°C,冷冻产品保持30分钟,然后快速冷却至90°C保持30°C,10°C,75°C材料保持30分钟,然后物料自然到60°C冷却,冷却
      5、选择冷冻干燥产品的半成品,检测线条等异物,去除颜色不良、害虫、腐烂和不完整的果实;经过上述处理后,可以获得无花果冻干燥产品的成品,并在测量和包装成品后出售。
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